A organização Asaja Andaluza e a Plataforma del Toro Bravo pediram esta sexta-feira à Junta de Andaluzia ajuda financeira urgente para salvar as ganadarias bravas, tendo em conta que o toiro bravo atravessa “o pior momento da sua história” devido à pandemia multiplicou as perdas dos ganadeiros.
Perante esta situação de elevados custos e falta de rendimentos que tem levado dois em cada dez ganadeiros de bravo a “jogar a toalha ao chão e abater os seus animais”, as associações de criadores Andaluzes juntaram-se numa plataforma, com o apoio de Asaja.
Deste modo, este grupo procura uma saída que evite o sacrifício das ganadarias que, caso ocorra, seria “irreversível”, visto que estes efetivos são “o último reduto de encastes únicos e singulares que se perderiam para sempre”.
O presidente da Asaja-Andaluzia, Ricardo Serra, juntamente com o representante da Plataforma do Toiro Bravo da Andaluzia, Rafael Tejada, apresentaram um detalhado relatório sobre as contribuições, custos e situação do gado bravo na Andaluzia, exigindo apoio financeiro da Junta. Urgentes esforços para salvar o exercício de 2021 e manter as ganadarias no curto prazo e, tendo em vista a nova Política Agrícola Comum (PAC), e conseguir uma nova abordagem das ajudas agroambientais com um desenho que permita o encaixe deste tipo de efetivos únicos.
A Andaluzia tem 235 ganadarias de bravo e mais de 27.000 vacas que pastam em 200.000 hectares de pastagem, praticamente inteiramente dedicados à criação do toiro bravo, com um custo médio anual de 1.135 euros por vaca, valor que não foi reduzido pela pandemia, pois um ganadeiro, embora não tenha lucros, não pode deixar o gado em ‘stand by’ e tem que continuar a pagar as despesas de alimentação, saneamento e pessoal agrícola.
Esta é uma das singularidades que tornam a situação dos criadores de bravo “ainda mais sangrenta”, são piores do que qualquer outro sector, porque outros setores da economia que podem fechar temporariamente e se beneficiar da ERTE (ajudas do estado).
Um estudo da Plataforma Toiro Bravo da Andaluzia, elaborado com a colaboração da Universidade de Córdoba e Asaja-Andaluzia, revela que as perdas diretas dos ganaderos andaluzes em 2020 ultrapassaram os 31 milhões de euros. O estudo, que se baseia numa grande amostra em que foram coletados dados de mais de 25% das ganadarias, analisa os custos médios com base no número de mães, embora calcule absolutamente todos os custos e inclua a totalidade da cabana (novilhos, erales, utreros, cuatreños, cinqueños, bois e sementais).
Esta delicada situação fez com que quase 20% dos rebanhos de bravo da região fossem à falência em 2020 e fossem forçados a sacrificar todo o efetivo por dificuldades econômicas, sendo as perspetivas futuras escassas, já que a incerteza é a nota dominante para 2021, neste momento, as feiras e corridas de toiros têm um futuro incerto.
